Irailaren 22an egingo da lehen aldiz Zelaietan, eta orduz geroztik asteartero egingo da
AMOREBIETA-ETXANO | Datorren irailaren 22tik aurrera, Amorebieta-Etxanok Gure Lurreko Merkatua jasoko du, tokiko produktuen asteko merkatu berria, lehen sektorea indartzeko, zuzeneko salmenta errazteko eta herritarrei hurbileko, kalitatezko eta sasoiko elikagaiak hurbiltzeko helburuarekin sortua.
Gure Lurreko Merkatua BIZKAIMENDI Bizkaiko Landa Garapeneko Elkarteen Federazioak bultzatutako ekimena da, eta merkatu eredu hori garatzen du 2014tik Bizkaiko hainbat udalerritan. Amorebieta-Etxanon, Urkiola Landa Garapen Alkarteak, Amorebieta-Etxanoko Udalak eta tokiko ekoizleek elkarrekin egindako lanaren emaitza da, lehen sektorearen eta kontsumitzaileen beharrei erantzungo dien espazio egonkor bat sortzeko helburuarekin.
Azoka asteartero egingo da, 17:00etatik 20:00etara, Zelaietako estalpean, eta lehen hitzordua irailaren 22an izango da.
Ekimenak Gure Lurreko Merkatua lehen sektorearen isla eta tokiko produktu osasungarri eta sasoikoen erreferentzia-gune bihurtu nahi du, eta, aldi berean, harreman modu berriak sortu herritarren, ekoizleen eta landa-ingurunearen artean.
Merkatuaren helburu nagusietako bat izango da tokiko produktuak zuzenean eta bitartekaririk gabe merkaturatzen laguntzea. Horrela, asmoa da jarduera errentagarriagoa eta iraunkorragoa egitea eta nekazaritza- eta abeltzaintza-sektorearen bideragarritasun ekonomikoa indartzen laguntzea.
Amorebieta-Etxanoko alkateak, hain zuzen ere, proiektuaren dimentsio hau azpimarratu du: “Gure Lurreko Merkatuarekin lehen sektorea udalerriko egunerokora hurbildu nahi dugu eta zornotzarrek tokiko produktuak ohiko moduan kontsumitu ahal izatea erraztu nahi dugu. Baina, batez ere, gure baserritarren eta ekoizleen lana jarri nahi dugu balioan, tokiko produktuak kontsumitzeak gure landa-ingurunea eta gure nortasunaren parte den jarduera mantentzen laguntzea ere esan nahi baitu “.
Alkateak gaineratu du asteroko maiztasunak ekoizleen eta kontsumitzaileen arteko harreman egonkorragoa finkatzea ahalbidetuko duela: “Ez dugu hitzordu puntual bat izatea nahi, udalerriko bizitzaren parte den espazio bat izatea baizik. Erosteko leku bat izatea, baina baita produktu bakoitzaren atzean nor dagoen, nola ekoizten den eta kontsumitzen ditugun elikagaien atzean dagoen lana ezagutzeko espazioa ere “.
Gure Lurreko Merkatua filosofia horretatik abiatzen da, hain zuzen ere. Marka horren pean bultzatutako merkatuek erosketa- eta salmenta-leku bat baino askoz gehiago izan nahi dute. Elikagaiak ekoizten eta egiten dituzten pertsonen zuzeneko presentziak herritarrekin harreman hurbila ezartzeko eta lan-metodoak, elaborazio-modu tradizionalak, produktu bakoitzaren ezaugarriak eta landa-inguruneari lotutako kultura transmititzeko aukera ematen du.
Erramun Osa, Urkiolako Landa Garapen Alkarteako presidenteak azpimarratu duenez, “ekoizleak eta kontsumitzaileak zuzenean harremantzeko gunea sortzea da Gure Lurreko Merkatuaren balio handienetako bat. Harreman horrek produktua ezagutzea ahalbidetzen du, baina baita atzean dagoen lana ulertzea eta gure lurraldea eta landa-ingurunea mantentzeko lehen sektoreak betetzen duen papera aitortzea ere”.
Era berean, sektorearen bideragarritasuna hobetzen lagunduko duten espazioak sortzeko beharra azpimarratu du Osak: “Bitartekariak kentzen ditugunean, balio erantsiaren zati handi bat ekoizleen esku geratzea lortzen dugu. Bere lana errentagarriagoa egiteko modu bat da, baina baita gure nekazaritzako elikagaien kultura, gure ekoizpen moduak eta landa ingurunearen etorkizuna babesteko ere”.
Ildo horretan, Gure Lurreko Merkatuaren helburua da, halaber, nekazaritzako elikagaien tradizioei eta kulturari eusten laguntzea, landa-ingurunearen berezko ezaugarriak zaintzea eta nekazaritza- eta abeltzaintza-jardueraren ikusgarritasuna eta gizarte-aintzatespena hobetzea.
Amorebieta-Etxanoko merkatua zortzi posturekin hasiko da, bertako ekoizle eta proiektuei lehentasuna emanez eta eskaintza Bizkaiko beste udalerri batzuetako ekoizleekin osatuz.
Honako hauek hartuko dute parte: Ibarra Baserria, Amorebieta-Etxanokoa, barazki ekologikoekin; Amorebieta-Etxano Iraunkor Elkartea, Km0 produktuekin eta produktu ekologikoekin; eta Errotik Gaztaie, Amorebieta-Etxanokoa, behi-gaztarekin eta bere ustiategiko esnearekin eskuz egindako jogurt ekologikoekin.
Eskaintza osatzeko, Orozkoko Lusuri Gazta, ardi-gaztarekin; Orozkoko Urigoitiko Txorizoak, txorizoarekin eta txerritik eratorritako hainbat produkturekin; Lezamako La Gilda del Norte, gildetan eta piparetan espezializatua; Amorotoko Daonaz, baratxuri beltz ekologikoarekin; eta Elorrioko Orbe Goikoa Baserria, baserriko ogiarekin eta artisau-gozoekin.
Horrela, herritarrek asteartero barazkiak, gaztak, jogurtak, haragi-produktuak, ogia eta artisau-gozoak, gildak, piperrak, baratxuri beltza eta Bizkaian egindako beste produktu batzuk aurkitu ahal izango dituzte Zelaietan.
“Izen eta abizenak dituen azoka”
“Gure Lurreko Merkatua, izen eta abizenak dituen merkatua” lelopean, BIZKAIMENDIk bultzatutako ekimenak ekoizleengan jartzen du protagonismoa. Merkaturatutako produktuak Bizkaiko ustiategietakoak dira, eta lurraldean bertan ekoitzi, landu edo eraldatzen dira.
Eredu horren bidez, landa-ingurunearen iraunkortasun ekonomikoa, soziala, ingurumenekoa eta kulturala bultzatu nahi dira, kontsumitzaileei kalitatezko elikagaiak eskaini nahi zaizkie, eta lurraldeari lotutako ekoizpen-moduak ezagutu eta aitortu nahi dira.
Gure Lurreko Merkatua abian jarrita, Amorebieta-Etxanok espazio berri bat eskaintzen du, lehen sektoreari laguntzeko, tokiko eta sasoiko produktuen kontsumoa sustatzeko, zuzeneko salmenta indartzeko eta udalerriaren eta landa-ingurunearen arteko loturak estutzeko.
Amorebieta-Etxanoko Udalak eta Urkiolak Landa Garapen Alkarteak dei egiten diete zornotzarrei eta eskualdeko herritarrei irailaren 22tik aurrera Zelaietara hurbiltzeko, ekoizleak ezagutzeko eta Gure Lurreko Merkatuak astero eskainiko dituen produktuez gozatzeko.
Erosketak errazteko aukerak
Herritarrek merkatura eta inguruko saltokietara erosotasunez hurbiltzeko aukera izan dezaten, Udalak gogorarazi du Zelaietako aparkalekuak 150 aparkaleku-plaza dituela eta lehenengo hiru orduak doan direla. Horrela, merkatura edo inguruko establezimenduetara erosketak egitera joaten diren pertsonek aparkaleku hori doan erabili ahal izango dute denbora tarte horretan.
Ekimen honek Amorebieta-Etxanoko Udalak tokiko merkataritzarekin, gertuko produktuen kontsumoarekin eta herritarrei udalerrian erosketak egiteko erraztasunak eskaintzearekin duen konpromisoa indartzen du.
