Ermuko Sagarra tabernak eta Atxondoko Itziarrek ohiko kategoriako saria eskuratu dezakete
DURANGALDEA | Gutxiago falta da Bizkaiko pintxo lehiaketaren irabazleak ezagutzeko. Egun hauetan zehar parte hartzaileek proposamenak probatzeko aukera izan dute eta orain, herri bozketaren ondoren, aurkeztu ziren berrogeita hamar lagunetatik lau (9 Durangaldekoak) finalera pasa dira eta lauretatik erdiak eskualdekoak dira. Ermuan eta Atxondon, hain zuzen ere, pintxo tradizionalaren kategorian murgilduko dira aste honetako finalean.
Ermuko Sagarra taberna, Atxondoko Itziar taberna, Leioako Izarra Berria eta Bilboko 12ko Bodegilla dira aurtengo saria irabazteko hautagaiak.
Pintxo sortzaile edo “egileen” lehiaketari dagokionez, 6 establezimendu aurkeztu dira, bi Zornotzakoak, bat Durangokoa eta hiru Ermukoak.
Chefek epaimahai profesional baten aurrean aurkeztuko dituzte beren pintxoak eta showcooking batean lehiatuko dira, ekainaren 11n eta 12an, Bilboko Ostalaritza Goi Eskolan.
Kategoria honetako 24 parte-hartzaileak zozketa bidez banatuko dira, ekainaren 11n egingo diren bi finalaurrekoetan. Finalaurreko horietako bakoitzetik, lau bizkaikopintxotxapelketa.eus, gastronomiako profesionalek osatutako epaimahaiak ondoen baloratutako proposamenak pasatuko dira ekainaren 12ko final handira.
Bizkaiko pintxorik onenaren irabazleak, kategoria honetan, lurraldea ordezkatuko du Espainiako Ostalaritzak d eta Madrid Fusion esparruetan antolatutako Estatuko Pintxo eta Tapa lehiaketan.
